# Les wraps maison : une alternative saine et sans gluten
Les wraps achetés en magasin contiennent souvent des additifs et sont généralement faits à base de farine de blé, ce qui les rend impropres à la consommation pour les personnes suivant un régime sans gluten. Heureusement, il est possible de faire des wraps maison sans gluten et riches en protéines en utilisant le sarrasin comme ingrédient secret. Cette céréale donne une saveur gourmande à ces wraps, qui peuvent être garnis de salade, de thon, d’œufs durs, d’houmous, de carottes, de feta et de concombres pour une version végétarienne. Les wraps peuvent également être préparés à l’avance pour simplifier les semaines chargées.
## Les bienfaits des wraps maison
Les wraps maison offrent de nombreux avantages par rapport aux wraps achetés en magasin. Tout d’abord, en les faisant maison, vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés, ce qui vous permet de vous assurer qu’ils sont sans gluten et riches en protéines. De plus, les wraps maison sont une excellente source de nutriments, car ils sont faits à base de sarrasin, qui est riche en fibres, en protéines et en minéraux tels que le fer et le magnésium. Les wraps maison sont également une option plus saine que les wraps achetés en magasin, qui peuvent contenir des additifs et des ingrédients transformés.
## Les wraps maison comme option de déjeuner saine
Les wraps maison sont une excellente option pour un déjeuner sain et complet. Ils peuvent être garnis de légumes, de protéines et de graisses saines pour créer un repas équilibré. Les wraps maison peuvent également être préparés à l’avance, ce qui les rend parfaits pour les personnes pressées qui cherchent à manger sainement pendant la semaine. De plus, les wraps maison sont une option de déjeuner abordable, car ils peuvent être faits avec des ingrédients simples et bon marché.
## Comment faire des wraps maison sans gluten
Pour faire des wraps maison sans gluten, vous aurez besoin de graines de sarrasin, d’eau et d’huile d’olive (facultative). Tout d’abord, il faut tremper les graines de sarrasin pendant une nuit dans un bol d’eau. Le lendemain, égouttez-les et versez-les dans un blender avec 360 ml d’eau. Vous pouvez également ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour un rendu plus moelleux. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Chauffez une poêle bien antiadhésive à feu moyen et versez-y une petite quantité de pâte. Étalez-la bien comme une galette et faites cuire chaque galette quelques minutes de chaque côté. Une fois cuites, garnissez vos wraps de vos ingrédients préférés et roulez-les.
## Des idées de garniture pour vos wraps maison
Les wraps maison peuvent être garnis de nombreux ingrédients selon vos préférences. Pour une version végétarienne, vous pouvez utiliser de la salade, des carottes, de la feta et des concombres. Pour une version plus riche en protéines, vous pouvez ajouter du thon, des œufs durs ou de l’houmous. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés, des avocats ou des tomates pour une touche de fraîcheur.
## Les wraps maison comme option de dessert
En plus d’être une option saine pour le déjeuner, les wraps maison peuvent également être consommés comme dessert. La saveur du sarrasin se marie bien avec celle du chocolat, ce qui en fait une excellente option pour les personnes qui cherchent à satisfaire leur envie de sucré de manière saine. Vous pouvez tartiner vos wraps maison de pâte à tartiner ou les garnir de fruits frais pour une option de dessert saine et délicieuse.
## Conclusion
Les wraps maison sont une excellente option pour les personnes qui cherchent à manger sainement et sans gluten. En utilisant le sarrasin comme ingrédient secret, vous pouvez créer des wraps riches en protéines et en nutriments qui sont parfaits pour un déjeuner sain et complet. Les wraps maison peuvent être garnis de nombreux ingrédients selon vos préférences et peuvent également être consommés comme dessert sain. Alors n’hésitez pas à tester cette recette et à
