Le meilleur riz basmati : comment choisir ?
Vous êtes-vous déjà retrouvé face à un rayon de riz au supermarché, ne sachant pas lequel choisir ? Entre les différentes marques et variétés, il peut être difficile de s’y retrouver. Pour vous aider, le magazine 60 Millions de Consommateurs a mené une enquête sur le riz basmati et a révélé la meilleure marque à choisir pour votre santé.
Les différentes variétés de riz
Le riz n’est pas tous pareil. Chaque variété a ses propres caractéristiques visuelles et gustatives. Vous pouvez trouver des riz très gluants et très collants, des riz plus ronds ou plus longs. Le riz basmati se distingue par sa forme fine et allongée, originaire de l’Inde et du Pakistan. Il a également l’avantage de ne pas coller à la cuisson.
Les avantages du riz basmati
Le riz basmati se démarque également par son goût parfumé, qui rappelle délicatement la noisette. Il se marie parfaitement avec les épices et les ingrédients tels que les champignons. De plus, il est moins collant que d’autres variétés de riz, ce qui le rend plus facile à cuisiner.
Les pesticides dans le riz basmati
L’association 60 Millions de Consommateurs a analysé la présence de pesticides dans les riz basmati commercialisés en France. Les résultats ont montré que 15 produits, soit plus d’un tiers de l’échantillon, contenaient des résidus de pesticides. Neuf substances différentes ont été détectées. Cependant, aucun produit testé n’a dépassé la limite maximale de résidus de pesticides.
Les meilleurs riz basmati à choisir
Selon les résultats de l’enquête de 60 Millions de Consommateurs, les meilleurs riz basmati à choisir sont les riz de Camargue et les riz basmati issus de l’agriculture biologique, comme le riz Carrefour Extra Basmati, qui a obtenu la meilleure note de 18/20 pour un prix de 2,79 euros.
Si vous cherchez d’autres références de qualité, vous pouvez également consulter notre article sur la meilleure huile d’olive à avoir chez soi selon 60 Millions de consommateurs, ou sur la meilleure référence de beurre à acheter en magasin selon le même magazine.
Conclusion
En somme, lorsque vous cherchez à acheter du riz basmati, il est important de prendre en compte la qualité et la provenance du produit. Les riz de Camargue et les riz basmati bio sont des choix judicieux pour une alimentation saine et de qualité. N’hésitez pas à consulter les enquêtes de 60 Millions de Consommateurs pour vous aider à faire le meilleur choix possible.
