Réveillez-vous en douceur avec le Lait d’Or
Vous avez du mal à sortir du lit le matin ? Découvrez le Lait d’Or, une boisson aux épices qui vous donnera l’énergie nécessaire pour démarrer la journée. Recommandée par la diététicienne-nutritionniste Ségolène Guisset, cette recette ancestrale est un trésor de bienfaits pour votre santé.
Un remède ayurvédique ancestral
Le « Lait d’Or », également connu sous le nom de « Golden Milk » ou « Haldi Ka Doodh » en hindi, est une boisson indienne traditionnelle qui a vu le jour il y a environ 3000 ans. Elle est profondément enracinée dans la médecine ayurvédique, un système de santé holistique ancien.
Un mélange d’épices puissant
La clé de cette boisson réside dans la combinaison d’épices soigneusement sélectionnées. Le curcuma, épice indienne emblématique, est un anti-inflammatoire naturel reconnu pour ses bienfaits sur le système immunitaire. Associé au gingembre, à la cannelle et à la cardamome, il crée une synergie détoxifiante et énergisante.
Les bienfaits du Golden Milk
– **Anti-inflammatoire :** Le curcuma, riche en curcumine, est un puissant allié contre l’inflammation.
– **Digestion facilitée :** Cette boisson apaise les troubles gastriques et intestinaux, soulageant ainsi les problèmes de digestion.
– **Stabilisation de la glycémie :** Le Lait d’Or aide à maintenir un taux de sucre dans le sang stable.
– **Antioxydant :** Il combat le stress oxydatif, contribuant à la santé globale de l’organisme.
– **Alternative au café :** Contrairement au café, le Golden Milk peut être consommé à tout moment de la journée sans effets négatifs sur votre corps ou votre humeur.
Préparer votre Golden Milk maison
**Ingrédients :**
– 250 ml de lait végétal (amande, avoine, etc.)
– 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
– 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé
– Une pincée de poivre noir moulu
– 2 gousses de cardamome (ou 1/4 cuillère à café en poudre)
– 1 cuillère à café de miel (optionnel)
**Étapes de préparation :**
1. Versez le lait végétal dans une casserole et chauffez à feu doux.
2. Ajoutez le curcuma, la cannelle, le gingembre, le poivre et la cardamome.
3. Mélangez bien les épices jusqu’à ce qu’elles soient complètement dissoutes.
4. Laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes en remuant régulièrement.
5. Retirez du feu, ajoutez le miel (si désiré) et filtrez la boisson.
6. Dégustez votre Golden Milk maison !
Une boisson saine et savoureuse
Le Golden Milk est non seulement bénéfique pour votre santé, mais il offre également une expérience gustative unique. Son goût riche et subtil en fait une boisson réconfortante, parfaite pour les matins frais d’automne.
Conclusion : un élixir matinal aux multiples vertus
Le Lait d’Or, avec ses origines ayurvédiques, est bien plus qu’une simple boisson. C’est un remède naturel qui booste votre énergie, soutient votre système immunitaire et favorise une digestion saine. Alors, pourquoi ne pas troquer votre café du matin contre cette délicieuse boisson dorée ? Votre corps vous remerciera !
