Eva Longoria, de Desperate Housewives à la cuisine mexicaine
Connue pour son rôle emblématique dans la série Desperate Housewives, Eva Longoria a su se réinventer en tant que passionnée de cuisine. Loin de son personnage de Gabrielle Solis, une mannequin devenue femme au foyer, l’actrice a développé un véritable intérêt pour l’art culinaire, qu’elle partage désormais avec ses fans.
Une actrice aux multiples talents
De 2004 à 2012, Eva Longoria a interprété le rôle de Gabrielle Solis, une ancienne mannequin, dans la série à succès Desperate Housewives. Son personnage, glamour et sophistiqué, a marqué les esprits. Mais depuis la fin de la série, l’actrice a exploré de nouveaux horizons.
En plus de ses rôles au cinéma et à la télévision, Eva Longoria s’est lancée dans l’écriture de livres de cuisine, partageant ainsi sa passion pour la gastronomie. Son dernier ouvrage, My Mexican Kitchen : 100 Recipes Rich with Tradition, Flavor, and Spice, met en avant la cuisine mexicaine, une cuisine qui lui tient particulièrement à cœur.
La recette des « Mexican French Toasts »
Lors d’une récente apparition dans l’émission The Kelly Clarkson Show, Eva Longoria a dévoilé une recette originale : les « Mexican French Toasts », ou pain perdu à la mexicaine. Cette recette, tirée de son livre, apporte une touche exotique à un classique de la cuisine française.
Ingrédients nécessaires
– 4 œufs
– Piloncillo (sucre brun non raffiné mexicain) ou sucre de canne
– 2 cuillères à café d’extrait de vanille mexicaine
– 4 tranches épaisses de brioche
– Beurre
– 2 bananes
– Noix de pécan
– Sirop d’érable ou sirop d’agave
Préparation étape par étape
1. Dans un saladier, casser les œufs et fouetter vigoureusement jusqu’à ce que les jaunes soient bien mélangés.
2. Ajouter le piloncillo (ou sucre de canne) et l’extrait de vanille mexicaine, puis mélanger.
3. Couper les tranches de brioche en épaisseur généreuse.
4. Tremper les tranches de brioche dans le mélange d’œufs jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées.
5. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.
6. Déposer les tranches de brioche imbibées dans la poêle et les faire dorer de chaque côté.
7. Dans une autre poêle, faire fondre à nouveau du beurre et y ajouter les rondelles de banane. Les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
8. Servir les tranches de brioche dorées avec les bananes caramélisées, saupoudrer de noix de pécan concassées et arroser de sirop d’érable ou d’agave.
Une touche mexicaine gourmande
La recette d’Eva Longoria apporte une twist originale au traditionnel pain perdu. Le piloncillo, sucre brun non raffiné, apporte une saveur unique et authentique. Originaire du Mexique, il est souvent utilisé dans les desserts et les boissons traditionnelles. La vanille mexicaine, quant à elle, ajoute une note aromatique subtile.
Un voyage culinaire à découvrir
En partageant cette recette, Eva Longoria invite les amateurs de cuisine à explorer les saveurs mexicaines. La cuisine mexicaine est connue pour ses épices, ses saveurs prononcées et ses ingrédients frais. Le pain perdu à la mexicaine est une façon simple et délicieuse de découvrir cette cuisine riche en traditions.
L’amour de la cuisine
Eva Longoria n’est pas la seule célébrité à avoir une passion pour la cuisine. De nombreuses stars ont publié des livres de recettes, partageant ainsi leurs plats préférés et leurs secrets culinaires. La cuisine est un art qui rassemble et qui permet de créer des moments mémorables.
Des livres de cuisine de célébrités à découvrir
– *Cravings* de Chrissy Teigen : un livre de recettes familial et convivial.
– *Stirring Up Fun with Food* de Sarah Michelle Gellar : des recettes amusantes pour les enfants.
– *Back to the Kitchen* de Freddie Prinze Jr. : un voyage culinaire à travers les cultures.
Conclusion : un délice à la mexicaine
La recette des « Mexican French Toasts » d’Eva Longoria est une invitation à la découverte de saveurs mexicaines authentiques. En ajoutant une touche exotique au pain perdu, l’actrice nous transporte dans un voyage culinaire plein de gourmandise. Une recette simple à réaliser, parfaite pour un brunch ou un goûter original. Alors, n’hésitez plus, embarquez pour le Mexique en cuisine !
