## Un gratin de lasagnes au maquereau pour un repas réconfortant et savoureux
L’automne est là, et avec lui, l’envie de plats réconfortants et chaleureux. Et quoi de mieux qu’un gratin de lasagnes pour répondre à cette envie ? Mais aujourd’hui, nous vous proposons une version originale et savoureuse avec le maquereau comme invité d’honneur.
## Les bienfaits du maquereau
Le maquereau est un poisson riche en nutriments essentiels. Il est une excellente source d’oméga-3, de protéines et de vitamines. Ces acides gras oméga-3 sont connus pour leurs bienfaits sur la santé cardiaque, le renforcement du système immunitaire et la stimulation des fonctions cognitives.
## Une recette généreuse et équilibrée
Ce gratin de lasagnes au maquereau est un plat complet et équilibré. La béchamel onctueuse, les légumes parfumés et les plaques de lasagnes fondantes se marient à la perfection avec le maquereau, créant une explosion de saveurs.
## Ingrédients (pour 6 personnes)
– Sel et poivre
– Beurre
– 1 oignon
– Fromage râpé
– 12 plaques de lasagnes
– 3 boîtes de maquereau à la moutarde
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– 75 cl de béchamel
– 1 gousse d’ail
## Préparation
1. Faites tremper les plaques de lasagnes dans de l’eau froide pendant quelques minutes pour les ramollir.
2. Émiettez les maquereaux dans un saladier. Ajoutez le concentré de tomates, l’ail haché et l’oignon finement haché. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
3. Préchauffez votre four à 200 °C. Beurrez un moule rectangulaire.
4. Versez une couche de béchamel au fond du plat, puis disposez une couche de plaques de lasagnes. Étalez une portion de la préparation aux maquereaux par-dessus.
5. Répétez les étapes 4 et 5 jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
6. Parsemez généreusement de fromage râpé.
7. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et gratiné.
## Un plat convivial et savoureux
Ce gratin de lasagnes au maquereau est un plat parfait pour les soirées d’automne ou d’hiver. Il allie le réconfort d’un plat traditionnel et les bienfaits d’une cuisine saine et équilibrée. Partagez-le en famille ou entre amis pour un moment de convivialité et de plaisir gustatif.
## Conclusion
Avec cette recette, vous pouvez désormais apporter une touche originale à vos repas d’automne. Le maquereau, riche en nutriments, se marie à merveille avec les lasagnes, créant un plat savoureux et réconfortant. N’hésitez pas à l’essayer et à partager ce moment de convivialité avec vos proches !
