# Rappel produit : attention à la chair à saucisse contaminée !
## L’automne et ses délices culinaires
L’automne est une saison propice aux plats réconfortants et savoureux. Parmi les ingrédients incontournables, la chair à saucisse occupe une place de choix dans nos cuisines. Que ce soit pour farcir des légumes, préparer des gratins ou même des lasagnes, elle apporte une touche gourmande qui plaît à toute la famille.
## Un lot de chair à saucisse contaminé
Cependant, une récente alerte sanitaire concerne un lot de chair à saucisse vendu dans plusieurs enseignes en France. Il est important d’être vigilant et de vérifier si vous avez acheté ce produit.
## Les produits concernés
Le rappel concerne la chair à saucisse vendue dans des barquettes noires par l’Éleveur. Ces barquettes ont été commercialisées entre le 5 et le 6 novembre 2024 dans les magasins suivants : Super U, Soco, Leader Price, Sodex, Carrefour Market, et Restaurant on ti faim plus.
La référence du lot rappelé est la suivante :
– 24310
– Date limite de consommation : 15/11/2024
## Les risques liés à la contamination
Ces barquettes de chair à saucisse sont rappelées en raison de la présence de la bactérie *Escherichia coli* en quantité supérieure au seuil réglementaire. Cette bactérie peut entraîner des problèmes de santé importants.
Selon Rappel Conso, les symptômes d’une infection à *Escherichia coli* peuvent apparaître dans les 3 jours suivant la consommation du produit contaminé. Ils incluent des gastro-entérites aiguës, caractérisées par des douleurs abdominales, des diarrhées (parfois sanglantes), et éventuellement de la fièvre.
## Que faire si vous possédez le produit ?
Si vous avez acheté une ou plusieurs barquettes de ce lot, il est recommandé de :
– Les rapporter au point de vente pour un remboursement.
– Ou bien les détruire pour éviter toute consommation accidentelle.
## Que faire en cas de symptômes ?
Si vous présentez des symptômes après avoir consommé cette chair à saucisse, consultez rapidement votre médecin et informez-le de la situation. Il est important de mentionner que vous avez mangé un aliment potentiellement contaminé par *Escherichia coli*.
## Autres rappels produits récents
– [Rappel produit : attention à ces anchois en boîte vendus dans deux enseignes populaires](https://www.marmiton.org/focus-ingredient/rappel-produit-ne-consommez-surtout-pas-ces-anchois-en-boite-vendus-dans-ces-2-celebres-enseignes-s4099547.html)
– [Rappel produit : un fromage à raclette à éviter dans un département spécifique](https://www.marmiton.org/focus-ingredient/rappel-produit-ne-mangez-pas-de-ce-fromage-a-raclette-si-vous-habitez-dans-ce-departement-s4099530.html)
– [Rappel produit : des bouteilles de lait concernées par un rappel depuis septembre](https://www.marmiton.org/focus-ingredient/rappel-produit-ces-bouteilles-de-lait-vendues-depuis-septembre-s4099523.html)
## Conclusion
La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure pour les consommateurs. Il est essentiel de rester informé et vigilant face aux rappels de produits, afin de protéger sa santé et celle de ses proches. N’hésitez pas à consulter régulièrement les sites officiels et les médias spécialisés pour être au courant des dernières alertes sanitaires.
