Pâte sablée maison allégée : la recette parfaite pour des tartes gourmandes et saines
Envie de déguster vos tartes favorites sans culpabilité ? Cette recette de pâte sablée maison partagée par Élodie Colombel sur son compte Instagram dédié à la cuisine saine est faite pour vous. L’alliance parfaite de la gourmandise et de la diététique !
Les ingrédients
Pour préparer cette pâte sablée maison allégée, vous aurez besoin de :
* 280 g de farine
* 60 g de compote de pommes (non sucrée)
* 2 œufs
* 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Dans cette recette, la compote de pommes se substitue au beurre et au sucre en apportant le moelleux nécessaire à la pâte. Quant à l’extrait de vanille, il agit comme un exhausteur de goût naturel et rehaussant délicatement les différentes saveurs. Enfin, les œufs agissent comme liants entre les différents ingrédients.
La préparation
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la compote de pommes. Puis, ajoutez les œufs, l’extrait de vanille, sablez la pâte entre vos doigts et pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule avec vos mains et enveloppez-la avec du film alimentaire. Laissez-la reposer au frigo une trentaine de minutes minimum.
Les avantages de la pâte sablée maison
Ce qui est génial avec cette pâte maison, c’est que vous pouvez en préparer plusieurs à l’avance et les conserver au congélateur. Ainsi, dès que vous en avez besoin, vous n’avez plus qu’à la sortir quelques heures, afin qu’elle retrouve sa souplesse, avant de la garnir et de la cuire.
Des idées pour personnaliser votre pâte sablée maison
Faites-vous plaisir et laissez libre cours à votre imagination pour sublimer ces pâtes sablées maison. Vous pouvez tout à fait y ajouter des épices ou des zestes d’agrumes qui vont parfumer et rendre vos préparations uniques.
Une pincée de gingembre ou de cannelle, par exemple, apportera une touche réconfortante à vos tartes aux fruits automnales. Vous pouvez également y ajouter du piment d’Espelette pour donner une touche de peps, ou encore du thym ou de l’origan pour enrichir vos tartes aux légumes.
Des recettes à découvrir
Avec cette pâte allégée maison, vous pourrez confectionner des tartes gourmandes, mais saines. Si vous cherchez d’autres recettes de pâtes à découvrir, n’hésitez pas à consulter les liens suivants :
* Pâte à pizza inratable
* Pâte brisée au mixer
* Pâte sablée
Conclusion
Cette recette de pâte sablée maison allégée est la solution idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en faisant attention à leur ligne. Facile à préparer et personnalisable à l’infini, cette pâte est un véritable atout pour toutes vos créations culinaires. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de vos tartes préférées avec cette pâte sablée maison allégée !
