La recette de la pâte à tartiner maison de Mohamed Cheikh
Vous êtes nombreux à être fans de la pâte à tartiner pour son crémeux et ses saveurs réconfortantes. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir la recette de la pâte à tartiner maison du chef Mohamed Cheikh. Cette recette est simple, mais le goût est bien prononcé et vos enfants l’adoreront.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser un pot de cette délicieuse pâte à tartiner maison, vous avez besoin de :
* 120 g de noisettes
* 120 g de sucre en poudre
* 240 g de chocolat noir
* 20 cl d’huile de noisette
Les étapes pour réaliser cette pâte à tartiner maison
Cette recette est d’une simplicité déconcertante. Commencez par faire griller les noisettes dans une poêle pour leur donner un goût plus prononcé et légèrement fumé. Ensuite, placez une casserole sur un feu moyen et ajoutez le sucre pour réaliser un caramel. Versez-le sur les noisettes et laissez refroidir. Une fois le mélange froid, passez-le au mixeur en ajoutant l’huile de noisette pour obtenir une texture crémeuse. Vous pouvez mixer plus ou moins selon votre goût pour conserver ou pas des petits éclats de noisettes.
Passez ensuite au chocolat. Cassez la tablette de chocolat noir en morceaux et faites-les fondre au bain-marie. Une fois fondu, ajoutez-le au mixeur et mixez à nouveau pour bien mélanger au reste de la préparation. Versez votre pâte à tartiner dans un bocal en verre et laissez-la stocker au réfrigérateur.
Les bienfaits de la pâte à tartiner maison
La pâte à tartiner maison est meilleure pour votre santé que celle achetée en magasin. Elle est plus naturelle et ne contient pas d’additifs ou de conservateurs. Vous pouvez la déguster au petit-déjeuner ou en guise de goûter.
Des idées de recettes avec la pâte à tartiner maison
Si vous cherchez des idées de recettes avec la pâte à tartiner maison, vous pouvez essayer les muffins à la pâte à tartiner et aux pépites de chocolat, la pâte à tartiner au chocolat blanc ou la pâte à tartiner aux spéculoos.
Conclusion
La pâte à tartiner maison de Mohamed Cheikh est une recette simple et délicieuse qui plaira à toute la famille. Elle est meilleure pour votre santé que celle achetée en magasin et peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Alors n’hésitez plus et essayez-la dès maintenant !
