Le Pain aux Pommes de Terre : Un Délice pour tous les Moments
L’Irlande est souvent associée aux pommes de terre, et pour cause, ce tubercule est un ingrédient phare de nombreux plats traditionnels. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de pain préparé avec des pommes de terre qui se mariera parfaitement avec des œufs au plat pour le petit déjeuner ou une délicieuse salade verte en été. Ce pain est également parfait pour l’hiver, grâce aux pommes de terre, il tient bien au corps, mais n’est pourtant pas très calorique. On n’y ajoute que très peu de matières grasses et pas de sel ni de sucre.
Les Bienfaits des Pommes de Terre
Les pommes de terre sont riches en vitamine C, en potassium et en fibres. Elles sont également pauvres en matières grasses et en calories, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une alimentation saine et équilibrée. En les utilisant pour préparer ce pain, vous pourrez faire le plein de vitamines et de minéraux tout en profitant d’un délicieux goût de pomme de terre.
Comment Préparer le Pain aux Pommes de Terre
Pour préparer ce pain, vous aurez besoin de 350 g de pommes de terre cuites, 100 g de farine blanche, 1 œuf et 2 cuillères à soupe d’huile neutre. Commencez par faire cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur, puis laissez-les refroidir. Épluchez-les et réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette. Ajoutez ensuite la farine et l’huile à la purée de pommes de terre et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit élastique. Coupez la pâte en 4 morceaux et étalez chaque morceau sur du papier sulfurisé. Battez l’œuf dans un petit récipient et recouvrez chaque galette d’œuf à l’aide d’un pinceau. Préchauffez votre Airfryer si nécessaire, puis enfournez les galettes à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
Comment Servir le Pain aux Pommes de Terre
Ce pain se marie parfaitement avec une variété de plats, du petit déjeuner à
