Il semble que vous ayez copié-collé un article sur les habitudes de pourboire dans différents pays, mais il y a quelques erreurs de formatage et de syntaxe dans le code HTML. Je vais essayer de le corriger pour vous.
Voici l’article reformulé avec une mise en page correcte et des liens fonctionnels :
L’habitude de laisser ou non un pourboire au personnel est profondément ancrée dans la culture de chaque pays et varie d’un continent à l’autre. Une récente étude de l’institut YouGov [https://yougov.co.uk/topics/food/articles-reports/2018/03/28/european-and-american-tipping-habits-compared] s’est penchée sur le sujet et a mis en lumière les différences étonnantes qui existent entre l’Europe et les États-Unis.
Connus pour leur discrétion et leur politesse, les Allemands [https://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-de-noel-allemand_3982.aspx] se hissent au sommet du podium en matière de pourboire. Et nous pouvons nous en inspirer, car ils sont pas moins de 78 % à laisser régulièrement un pourboire. Un phénomène qui illustre une culture du « tips » bien ancrée au sein de la population germanique.
De l’autre côté de l’Atlantique, la pratique du pourboire est quasi automatique. Ainsi, 77 % des Américains [https://www.marmiton.org/recettes/recette_pancake-americain_10911.aspx] laissent un pourboire, même en cas de service déplorable. Côté montant, nous sommes bien au-delà des faibles standards européens, avec des pourboires qui représentent généralement 20 % du montant total de l’addition.
Contrairement aux idées reçues, les Français [https://www.marmiton.org/recettes/recette_meringues-francaises_49734.aspx] ne sont pas les plus avares ! Nous sommes 37 % à avoir le réflexe de laisser un pourboire d’un montant d’environ 5 % du montant de l’addition.
Le continent européen n’a aucune convention commune en ce qui concerne ce geste social tacite en restauration. D’un côté, 59 % de la clientèle au Royaume-Uni a l’habitude de ce geste, alors que seulement 27 % des Italiens y pensent.
Mais au-delà des différences culturelles, ces écarts s’expliquent aussi par des systèmes de rémunération différents dans la restauration. Ainsi, aux États-Unis [https://www.marmiton.org/recettes/recette_pancake-americain_10911.aspx], une grosse partie des revenus du serveur provient de ces précieux pourboires, ce qui explique cette habitude bien ancrée chez eux.
Il est donc important de bien se renseigner sur les cultures locales avant de partir en voyage à l’étranger afin d’éviter tout impair culturel !
