Les desserts au citron : une valeur sûre
Les desserts au citron sont toujours une excellente idée pour régaler vos convives. Leur côté acidulé stimule nos papilles, tandis que leur douceur les rend irrésistibles. Parmi ces desserts, les fondants au citron se démarquent particulièrement en offrant une expérience gustative unique, avec une touche de douceur en bouche.
Une recette simple et délicieuse : le fondant au citron
Si vous cherchez un dessert facile à réaliser mais délicieux, cette recette de fondant au citron est faite pour vous. Avec seulement quelques ingrédients et un temps de préparation court, vous pourrez préparer un dessert qui plaira à toute la famille.
Ingrédients et préparation
Pour six personnes, vous aurez besoin de 120 g de farine, 120 g de beurre, 120 g de sucre, 150 g de sucre glace, 2 œufs frais, 1/2 sachet de levure chimique et 1 citron bio (zeste + 4 cuillères à soupe de jus).
La pâte
Commencez par sortir le beurre à température ambiante pour le ramollir. Une fois ramolli, travaillez-le avec les 120 g de sucre dans une terrine. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien. Incorporez la farine, la levure chimique, le zeste du citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Le moule et la cuisson
Sortez votre moule et beurrez-le. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 minutes à 180 degrés.
Le glaçage
Pendant la cuisson, préparez un glaçage en mélangeant le sucre glace et le reste du jus de citron. Réservez-le.
La finition
Une fois le gâteau cuit, démoulez-le en le retournant. Étalez une partie du glaçage sur le gâteau encore chaud. Laissez refroidir avant d’appliquer le reste du glaçage.
Des variantes pour encore plus de gourmandise
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter quelques graines de pavot à la pâte de votre fondant. Vous pouvez également servir votre fondant avec une tasse de thé. Les saveurs du citron s’accordent bien avec l’Earl grey ou un Rooibos à la vanille. Votre fondant se conservera parfaitement pendant 2-3 jours.
Des idées supplémentaires
Si vous cherchez d’autres idées de desserts au citron, vous pouvez également préparer des crèmes au citron [https://www.marmiton.org/de-tous-les-jours/un-dessert-ultra-rafraichissant-express-et-pret-en-3-ingredients-voici-la-super-recette-des-cremes-au-citron-s4085304.html]. Pour réussir vos gâteaux même lorsque vous n’avez plus rien dans votre placard, découvrez cet ingrédient magique [https://www.marmiton.org/astuces/cet-ingredient-magique-est-le-secret-pour-toujours-reussir-vos-gateaux-quand-vous-n-avez-plus-rien-dans-votre-placard-s4083988.html]. Enfin, si vous êtes fan de gâteaux au yaourt, voici 5 astuces à connaître pour en préparer un parfait [https://www.marmiton.org/none/5-astuces-a-connaitre-pour-faire-un-gateau-au-yaourt-parfait-s4030397.html].
Conclusion
Les desserts au citron sont des valeurs sûres pour régaler vos convives. Cette recette de fondant au citron est simple, rapide et délicieuse. N’hésitez pas à la personnaliser avec des graines de pavot ou à l’accompagner d’une tasse de thé pour encore plus de gourmandise. Et si vous cherchez d’autres idées de desserts au citron ou des astuces pour réussir vos gâteaux, n’hésitez pas à consulter les liens externes proposés. Bon appétit !
