Le meilleur croissant d’Île-de-France élu en 2024
Le croissant est un produit phare de la pâtisserie française, et il n’y a rien de mieux pour commencer une journée que de savourer un croissant croustillant et fondant, accompagné d’une boisson chaude. Le 13 mai dernier, le Syndicat des Boulangers du Grand Paris a élu le meilleur croissant d’Île-de-France pour l’année 2024.
Le concours du meilleur croissant au beurre Charentes-Poitou AOP du Grand Paris
Chaque année, lors de la Fête du Pain, le concours du meilleur croissant au beurre Charentes-Poitou AOP du Grand Paris met en valeur le savoir-faire des boulangers de la capitale. En 2024, 136 artisans ont participé, et seuls 120 croissants ont été sélectionnés selon des critères rigoureux tels que la couleur, l’odeur, le feuilletage et le goût.
La Maison Doucet, vainqueur du concours
La compétition était rude, mais c’est la Maison Doucet, située dans le 12ème arrondissement de Paris, qui a remporté le titre tant convoité. Leur croissant au feuilletage parfait et au goût de beurre authentique a conquis le jury. Depuis l’attribution du titre, la Maison Doucet a vu sa popularité exploser, et les gourmands se pressent pour déguster leur croissant croustillant.
Autres adresses à connaître pour les amateurs de croissants
Si vous êtes à la recherche du croissant parfait, deux autres adresses parisiennes sont à connaître. La Boulangerie Victoire, située dans le 9ème arrondissement, et Le Moulin de la Croix Nivert, dans le 15ème arrondissement, se sont hissées respectivement à la deuxième et troisième place du podium.
Le meilleur croissant de France
Le croissant au beurre est un symbole de la gastronomie française, et un autre concours national est organisé chaque année à Dagneux, dans l’Ain. En 2024, c’est Idriss Vanier, de la boulangerie Relais de la Pogne à Alixan dans la Drôme, qui a remporté le titre du meilleur croissant de France.
Pour une journée bien commencée
Si vous êtes en région parisienne et que vous êtes fans de croissants, n’hésitez pas à aller tester celui-ci primé. Vous êtes assurés de commencer la journée du bon pied avec le sourire aux lèvres.
Pour en savoir plus
Si vous souhaitez en savoir plus sur les recettes de croissants, vous pouvez consulter les liens suivants :
* Recette de croissants au nutella :
* Les 2 meilleurs aliments à manger au petit-déjeuner pour rester en bonne santé selon un cardiologue :
* Croissant ou brioche : voici le meilleur choix à consommer :
Conclusion
Le concours du meilleur croissant d’Île-de-France met en valeur le savoir-faire des boulangers de la capitale et permet aux amateurs de viennoiseries de découvrir les meilleures adresses pour savourer un croissant croustillant et fondant. Alors n’hésitez pas à tester le croissant primé de la Maison Doucet ou à vous rendre dans les autres adresses recommandées pour une journée bien commencée.
