Gâteau à la Noisette Moelleux et Réconfortant pour l’Automne

Gâteau à la Noisette Moelleux et Réconfortant pour l'Automne

Les fruits et légumes de saison en automne

L’automne est une saison qui apporte son lot de changements, notamment en ce qui concerne les fruits et légumes disponibles sur le marché. Cependant, cela ne signifie pas que nous devons nous priver de nos plats préférés. Au contraire, l’automne est une saison qui offre une palette de saveurs réconfortantes qui éveillent les papilles. Les fruits à coques, tels que les châtaignes et les noisettes, sont des aliments phares de cette saison et regorgent de bienfaits insoupçonnés. Si vous ne savez pas comment les intégrer dans vos recettes, voici une idée qui pourrait vous inspirer.

Un délicieux gâteau à la noisette

Pour changer du traditionnel gâteau au chocolat, pourquoi ne pas essayer un gâteau à la noisette ? La créatrice de contenus Chiara Paoli, alias @chiarapaoli_pastrychef_it sur les réseaux sociaux, a partagé sa recette favorite pour un gâteau à la noisette ultra fondant. Cette recette se distingue par sa texture onctueuse et sa saveur unique.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser ce gâteau à la noisette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

* 400 g de ricotta crémeuse
* 100 ml de crème
* 200 g de pâte de noisette pure
* 80 g de sucre (à ajuster selon vos goûts)
* 60 g de fécule de maïs
* 1 cuillère à soupe généreuse de Nutella
* 3 œufs
* Du sucre glace, en quantité suffisante

La marche à suivre

Voici les étapes à suivre pour réaliser ce délicieux gâteau à la noisette :

1. Dans un saladier, ajoutez la ricotta, le sucre et cassez les œufs. Mélangez l’ensemble.
2. Incorporez ensuite la crème liquide en remuant délicatement.
3. Ajoutez la pâte de noisette pure et mélangez.
4. Faites de même avec la pâte à tartiner au chocolat du type Nutella.
5. Tamisez la fécule de maïs et rajoutez-la à la préparation précédente.
6. Faites cuire le gâteau à la noisette pendant 45 à 50 minutes dans votre four à 180°C.
7. Laissez refroidir quelques instants et démoulez.
8. Saupoudrez le dessus de cette gourmandise avec du sucre glace.

Le temps de conservation

Ce gâteau à la noisette peut être conservé pendant maximum trois jours au réfrigérateur. Cependant, il est préférable de le consommer rapidement pour profiter de sa texture et de sa saveur uniques.

En somme, le gâteau à la noisette est une recette délicieuse et facile à réaliser qui saura ravir les papilles de tous les gourmands. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette automnale !

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