Aujourd’hui je viens avec une petite pâtisserie qui fait plaisir à tous le monde: les Beignets soufflés .
Garantie anti-absorption d’huile
Ingrédients :(Pour environ 50 beignets)
– 400g de farine
– 150g de sucre
– 5 à 7 œufs moyens
– 100g de beurre
– 200 ml de lait liquide non sucré
– 2 pincées de sel
– Zeste de citron
– 2 sachets de sucre vanillé
– 0,75 de sachet de levure chimique
– Huile de friture
Préparation
1- mélangez correctement le sucre + beurre + sucre vanillé (comme pour faire des gâteaux)
2- Rajoutez les œufs entiers et bien mélanger, puis le zeste de citron
3- Ajouter ensuite la moitié de la farine, bien mélanger
4- Verser-y le lait + le reste de farine + le sel, mélangez correctement
5- Verser la levure chimique à la fin de la préparation et bien mélanger.
Le conseil qui m’avait été donné est que la levure chimique ne doit pas être en contact direct avec le sel.
Laissez reposer minimum 4h, ceci pour permettre à la levure de mieux agir.
Chauffez correctement l’huile, Puis Frire.
Touche personnelle : pour personnaliser l’odeur de mes beignets j’ajoute de l’arôme (mon truc c’est l’ananas ou la vanille 
)
J’espère que vous avez aimé, à bientôt pour une nouvelle édition sur Nutribio.
Merci
Merci
Merci beaucoup
Merci
Magnifique
Merci infiniment pour cette recette
Merci pour ces beignets
Merciiiii
Vraiment Bon. On se régale avec ces beaux beignets
Merci
merci pour cet recette
Merci beaucoup pour cette recette, c'est très bons beignets
Merci
Merci beaucoup pour cette recette
Merci pour pour la recette .svp c'est combien 0,75g de levure
Je bien essayer
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Merci beaucoup pour ces beignets
Merci
Merci pour la recette
C est un delice !!! Merci pour le partage
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Merci beaucoup, 400 g c'est le demi kilo j'espère ?
Merci beaucoup pour les beignets.
Merci pour la recette de beignets soufflés
Merci infiniment
Je fais ces beignets depuis plus de 60 ans,j’utilise la cuiller moyenne de crème glacée pour l’es portion et et ainsi jeter dans l’huile chaude . Toujours aussi beau et bon
Merci beaucoup
Merci pour la recette c très bon ,
Pour la forme j'ai utilise un sachet et j'ai fait la forme rond en spiral
Merci pour la recette je vais essayer avec le petit secret de la fin
Svp c'est quoi la mesure 0.7 de levure chimique?
Les 3/4 du sachet
Presque demi
Merci bcp
Ma levure est en pot c’est combien en cuillère? Merci