Le vin et le chapon : un accord parfait pour les fêtes
Noël approche et avec lui, la traditionnelle volaille farcie ou le chapon rôtis. Mais quel vin choisir pour accompagner ces plats délicats ? Le vin rouge est-il vraiment à éviter ? Voici quelques conseils pour faire le bon choix et sublimer votre repas de fête.
Le chapon et le vin rouge : un mariage réussi
Contrairement aux idées reçues, le vin rouge peut être un excellent accompagnement pour le chapon. Les vins rouges aux notes d’épices douces et de fruits rouges sont particulièrement recommandés. Si votre chapon est farci avec des marrons ou du foie gras, optez pour un vin avec une belle acidité [ли: « vin rouge : « vin « ж « я » [INT] Le vin : « INT « Le « vin « jaune : « vin « Le « Le « vin « jaune : « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le » « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le « Le »
