Biscuits à la cuillère : une gourmandise signée Bonne Maman
Lors de vos courses dans les supermarchés, vous avez sûrement remarqué la marque Bonne Maman, réputée pour ses confitures de fruits. Mais saviez-vous qu’elle excelle également dans l’art des biscuits ? Parmi sa gamme variée, le biscuit à la cuillère se distingue par sa texture moelleuse et son goût délicat.
Une recette simple et authentique
Les ingrédients utilisés par Bonne Maman pour ses biscuits à la cuillère sont simples et de qualité : œufs, sucre, farine de blé tendre, sucre glace, blancs d’œufs, arôme naturel de vanille et une pincée de sel. Sans colorant ni conservateur, ces biscuits sont une promesse de saveurs naturelles. Leur texture moelleuse et légèrement croquante en surface, ainsi que leur glaçage fin au sucre glace, en font une véritable gourmandise.
Un biscuit polyvalent
Les biscuits à la cuillère Bonne Maman sont un délice à déguster tels quels, mais ils se prêtent également à de nombreuses créations pâtissières. Les amateurs de pâtisserie apprécieront leur polyvalence dans la réalisation de desserts.
Des recettes familiales gourmandes
L’étui de 30 biscuits à la cuillère Bonne Maman est idéal pour les pâtissiers en herbe souhaitant réaliser des desserts familiaux. Sur le dos du paquet, vous trouverez des idées de recettes à reproduire chez vous. Parmi les classiques, la Charlotte et le Tiramisu sont des desserts qui mettent en valeur ces biscuits.
Bavarois aux fruits : une recette à essayer
Pour vous donner une idée de la versatilité des biscuits à la cuillère, voici une recette de bavarois aux fruits, un dessert frais et coloré.
**Ingrédients pour 8 à 10 personnes :**
– 18 biscuits à la cuillère Bonne Maman
– 300 g de coulis de framboise (250 g pour la mousse et 50 g pour les biscuits)
– 300 g de coulis de mangue (250 g pour la mousse et 50 g pour les biscuits)
– 120 g de sucre
– 4 g d’agar-agar
– 50 cl de crème entière à 30% de matière grasse
**Étapes de réalisation :**
1. Placez un cercle de pâtisserie ou un moule à charnière de 20/22 cm sur votre plat de présentation. Utilisez du rhodoïd à l’intérieur du cercle ou du papier sulfurisé s’il n’est pas disponible.
2. Coupez les biscuits à la cuillère en diagonale et disposez la moitié au fond du cercle. Nappez-les avec 50 g de coulis de framboise.
3. Portez à ébullition le reste du coulis de framboise (250 g) avec 60 g de sucre et 2 g d’agar-agar. Laissez bouillir pendant 2 minutes en remuant, puis laissez tiédir dans un bol.
4. Répétez l’opération avec le coulis de mangue : chauffez 250 g de coulis avec 60 g de sucre et 2 g d’agar-agar…
Conclusion : une marque de confiance pour les gourmands
Bonne Maman est une marque qui sait séduire les gourmands avec ses produits de qualité. Ses biscuits à la cuillère, avec leur recette authentique et leur texture parfaite, sont un délice à savourer seuls ou à intégrer dans des desserts créatifs. Alors, prêt à vous lancer dans la pâtisserie avec Bonne Maman ?
