**Gâteau renversé à l’ananas : une recette innovante pour réchauffer les cœurs en automne**
Vous cherchez des idées culinaires pour épater vos proches ? Pourquoi ne pas revisiter un classique comme le gâteau renversé aux pommes en y ajoutant une touche exotique avec de l’ananas ? Cette recette originale vous permettra de varier les plaisirs et de réchauffer l’ambiance même par temps gris et froid.
Le gâteau renversé à l’ananas est un dessert délicieux qui peut également faire office de goûter. Pour un plaisir ultime, servez-le encore tiède avec une boule de glace à la vanille. C’est un véritable délice !
**Ingrédients pour 6 personnes**
* 500 g d’ananas en tranches
* 380 g de sucre (pour le gâteau + le caramel)
* 130 g de farine
* 150 g de beurre
* 2 œufs
* 1/2 sachet de levure
* 1 gousse de vanille
* 1 pincée de sel
* 1/2 citron
* 15 cl de lait
**Instructions**
1. Préparez le caramel en faisant chauffer 180 g de sucre en poudre avec 3 cuillères à soupe d’eau dans une casserole. Laissez-le prendre une belle couleur blonde.
2. Versez le caramel dans un moule à manqué.
3. Coupez l’ananas en tranches, puis en deux. Disposez-les dans le moule en les superposant légèrement.
4. Dans un saladier, travaillez le beurre en cubes pour obtenir une pommade. Ajoutez le sucre restant, puis les œufs un à un. Dans une jatte, mélangez la farine, le sel et la levure. Versez la moitié de ce mélange dans le saladier et fouettez. Mélangez le restant de farine avec le lait, le jus de demi-citron et la vanille. Incorporez les deux préparations ensemble et versez la pâte dans le moule sur l’ananas.
5. Préchauffez le four à 180°C et enfournez le moule. Laissez cuire pendant 50 minutes.
6. À la sortie du four, passez un couteau le long des parois du moule. Renversez-le sur un plat et attendez 5 minutes avant de retirer le moule.
**Conclusion**
Le gâteau renversé à l’ananas est une recette facile à réaliser qui ravira petits et grands. En changeant simplement les ingrédients phares d’une recette classique, vous pouvez créer un dessert original et savoureux. Alors n’hésitez plus et laissez libre cours à votre créativité culinaire !
