L’inflation et l’impact sur l’alimentation des Français
L’inflation touche de nombreux domaines, des prix de l’énergie à ceux de l’essence, en passant par les denrées alimentaires. Cette situation pousse de plus en plus de Français à réduire leur budget alimentation, ce qui peut avoir des conséquences sur la qualité de leur alimentation. Dans cet article, nous vous présentons cinq ingrédients sains et économiques pour consommer mieux à la maison.
Les cinq ingrédients à avoir toujours chez soi
Ces aliments sont à la fois abordables en termes de prix et bons pour la santé, apportant des nutriments essentiels sans lésiner sur le goût. Ils peuvent être ajoutés à de nombreuses recettes.
Les œufs, les protéines les plus abordables
Nutritivement parlant, difficile de faire mieux que les œufs ! Ce sont d’ailleurs les protéines animales les moins chères que l’on peut retrouver en magasin. Les œufs ont en plus le mérite de servir à diverses recettes, salées comme sucrées, et peuvent être dégustés tels quels, brouillés, à la coque, pochés ou au plat.
Les légumineuses, des alliées de premier plan
En deuxième position, on retrouve les légumineuses. Riches en fibres, en protéines végétales, en minéraux et en vitamines, c’est le choix à prix mini à toujours avoir dans vos placards. Elles peuvent s’acheter en boîte ou en vrac, et sublimeront de nombreux plats de saison.
La pomme de terre, le légume le plus polyvalent
Si vous cherchez à remplir votre panier sans pour autant débourser trop d’argent, alors les pommes de terre doivent impérativement faire partie de votre liste de courses. On les adore en purée, en frites, dans un plat de viande mijotée, ou même encore dans une délicieuse salade de saison, avec des noix, des endives, et pourquoi pas, un savoureux comté.
Les poissons en boîte, et plus particulièrement les sardines
On aura de cesse de le répéter, mais les poissons en boîtes, comme les sardines ou les maquereaux, seront d’excellents choix à acheter en supermarché. Pleins de nutriments, ces poissons sont en plus très abordables financièrement parlant.
L’indispensable banane
Puisque ce classement n’aurait pas été complet sans ajouter un fruit, on vous propose de choisir les bananes. Sources de fibres, de potassium et de vitamines, la banane a en plus le mérite de réguler la tension artérielle.
Conclusion
En période d’inflation, il est important de faire des choix éclairés pour continuer à manger sainement tout en faisant des économies. Les ingrédients présentés dans cet article sont des alliés de choix pour y parvenir. N’hésitez pas à les intégrer à votre alimentation et à varier les plaisirs en les associant à d’autres aliments de saison.
