Le figuier : un arbre fruitier apprécié en France
Le figuier est un arbre fruitier très répandu en France, connu pour son odeur délicate et particulièrement prononcée lors de la saison des figues, qui s’étend du mois d’août à la fin du mois d’octobre. La fin de cette saison approche, il est donc temps de profiter des derniers fruits.
Les bienfaits des figues pour la santé
Les figues sont des fruits riches en nutriments, notamment en eau, en fibres, en potassium, en calcium et en magnésium. Elles sont également connues pour faciliter la digestion et contribuer à la santé de la peau grâce à leurs antioxydants. Il est recommandé de ne pas en consommer plus de deux par jour pour éviter les effets laxatifs.
Comment profiter des figues à la fin de la saison
Les figues se prêtent à de nombreuses recettes, qu’elles soient sucrées ou salées. Elles peuvent être dégustées nature, ajoutées à une salade de fruits ou à une salade de saison, ou encore utilisées pour confectionner des confitures qui accompagneront parfaitement les foies gras de la saison de Noël.
Des idées de recettes pour cuisiner les figues
Voici quelques idées de recettes pour cuisiner les figues :
* Magret de canard aux figues noires :
* Chapon farci aux poires, sauce aux figues :
* Tajine de poulet aux figues :
Conclusion
La fin de la saison des figues approche, il est donc temps de profiter des derniers fruits pour en faire des confitures ou des recettes salées. Les figues sont riches en nutriments et ont des vertus digestives et pour la peau. Ne tardez plus à les déguster !
