La tarte aux pommes, un dessert intemporel
La tarte aux pommes est un dessert qui a su traverser les générations et qui reste encore aujourd’hui un grand classique. Simple et gourmande, elle est le symbole même de l’enfance et du réconfort. Et si vous aussi, vous souhaitez vous offrir un petit voyage dans le temps, nous vous proposons de découvrir la recette de la tarte aux pommes de Léane, du compte Instagram @lesideesdelele, qui la décrit comme la « meilleure tarte aux pommes de ta vie ».
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
* 250 g de farine
* 125 g de beurre fondu
* 125 g de sucre
* 1 œuf entier
* 1 pincée de sel
* Vanillé liquide (optionnel)
* Compote de pommes (lien)
* Pommes
La préparation de la pâte sucrée
La première étape consiste à réaliser la pâte sucrée, qui est la base de cette tarte aux pommes. Pour cela, il vous faut mélanger du beurre fondu, de la farine, un œuf, du sucre, de la vanille et une pincée de sel. Une fois que vous avez obtenu une pâte bien travaillée, étalez-la dans un moule préalablement beurré et fariné. N’oubliez pas de faire des petits trous avec une fourchette dans la pâte pour aider à la cuisson.
L’ajout de la compote de pommes et des tranches de pommes
Ensuite, étalez une bonne dose de compote de pommes maison sur la pâte. Pour terminer, ajoutez les tranches de pommes en rosace. Pour obtenir des tranches de pommes parfaites, Léane recommande l’utilisation d’un ustensile très pratique.
La cuisson
La cuisson de la tarte aux pommes est rapide, entre 25 et 30 minutes à 180 degrés. À la sortie du four, la tarte est dorée à souhait et prête à être dégustée.
Les options de nappage
Les plus gourmands pourront ajouter un nappage au choix : miel (lien), cannelle, sirop d’érable, tout est permis !
D’autres recettes de tartes aux pommes à découvrir
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de tartes aux pommes, nous vous conseillons de découvrir la tarte aux pommes à l’Alsacienne (lien), la tarte aux pommes, miel et amandes (lien) ou encore la tarte créole aux pommes (lien).
Conclusion
La tarte aux pommes est un dessert intemporel qui sait réchauffer les cœurs et rappeler de doux souvenirs d’enfance. Avec la recette de Léane, vous pourrez facilement réaliser chez vous une tarte aux pommes délicieuse et réconfortante. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette gourmande et simple à réaliser. Bon appétit !
