Remplacez les pommes de terre par des gnocchis pour une tartiflette encore plus gourmande
L’hiver approche et avec lui, les envies de plats réconfortants à base de fromage. Si vous cherchez à donner un twist à votre tartiflette traditionnelle, pourquoi ne pas remplacer les pommes de terre par des gnocchis ? C’est precisely ce que la foodie Gwendoline du compte Instagram gwen.mtb a fait, et le résultat est délicieux.
Des gnocchis moelleux nappés de crème et de fromage à raclette
Les pommes de terre sont incontournables dans une tartiflette, mais les gnocchis peuvent leur apporter une touche de gourmandise supplémentaire. Imaginez des gnocchis bien moelleux, nappés de crème et recouverts de fromage à raclette fondant. C’est un véritable délice pour les papilles !
Ingrédients pour une tartiflette aux gnocchis pour deux personnes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’une barquette de gnocchis et des ingrédients habituels d’une tartiflette : 1 à 2 oignons, 150 g de crème liquide, une tranche de jambon, 4/5 tranches de jambon cru et 4/6 tranches de fromage à raclette.
Préparation de la tartiflette aux gnocchis
1. Commencez par faire revenir les gnocchis et les oignons dans une poêle.
2. Dans un plat à gratin, disposez les gnocchis au fond, puis ajoutez les lamelles d’oignons caramélisés par-dessus.
3. Versez la crème liquide sur les gnocchis et les oignons.
4. Ajoutez le jambon blanc coupé en morceaux et les tranches de jambon cru entières.
5. Terminez en déposant les tranches de fromage à raclette sur le dessus.
6. Enfournez à 180°C, chaleur tournante, pendant 15 à 20 minutes.
L’odeur du fromage fondu embaumera votre cuisine
Une fois votre tartiflette aux gnocchis sortie du four, vous n’aurez plus qu’à la déguster. L’odeur du fromage fondu embaumera votre cuisine et vous fera saliver d’impatience.
À tester absolument
Si vous êtes un amateur de tartiflette, cette recette aux gnocchis est un must-try. Vous pourriez être surpris par la différence de texture et de goût que les gnocchis apportent à ce plat traditionnel.
Inspirez-vous de ces recettes pour varier les plaisirs
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* Tartiflette : la vraie recette
* Gnocchis faits maison
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Conclusion
La tartiflette est un plat incontournable de l’hiver, mais il est toujours possible de lui donner un coup de frais en remplaçant les pommes de terre par des gnocchis. Cette recette est facile à réaliser et apportera une touche de gourmandise supplémentaire à votre plat préféré. Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de cette tartiflette aux gnocchis fondants et fromage à raclette coulant !
