Beeliz®, la marque engagée pour la biodiversité
Beeliz® est une marque française qui se distingue par son engagement en faveur de la protection des abeilles et de la biodiversité. En collaboration avec l’association Réseau Biodiversité pour les abeilles, Beeliz® prend des initiatives concrètes pour soutenir la nature et ces petites travailleuses infatigables.
Un pot acheté, des fleurs semées
Pour chaque pot de miel Beeliz® acheté, la marque s’engage à semer une centaine de fleurs mellifères. Ces fleurs sont essentielles pour les abeilles, car elles leur fournissent le nectar et le pollen nécessaires à leur survie. D’ici l’automne 2025, Beeliz® prévoit de semer pas moins de 60 millions de fleurs, offrant ainsi une source de nourriture abondante pour les abeilles et contribuant à la préservation de leur habitat naturel.
Un miel français de qualité
Le miel Beeliz® est produit, récolté et mis en pot en France, garantissant ainsi une traçabilité et une qualité optimales. Ce miel onctueux et délicat, avec sa belle couleur nacrée, séduira les amateurs de saveurs authentiques. Que ce soit sur des glaces, des cheesecakes, des tartines ou simplement à la cuillère, il apporte une touche de douceur et d’arômes uniques à vos pauses gourmandes.
Recette : Croffle à la chantilly et au miel Beeliz®
Voici une recette originale et savoureuse pour épater vos invités : le croffle à la chantilly, au miel de fleurs et de lavande Beeliz® et aux fruits frais. Une création gourmande qui allie la texture croustillante du croissant et la douceur de la chantilly maison.
Ingrédients (pour 6 personnes)
– 6 croissants
– 250 ml de crème liquide entière bien froide
– 1 pot de miel de fleurs et lavandes Beeliz®
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
– Mélange de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
Préparation
1. Commencez par placer un bol et les fouets de votre batteur au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu’ils soient bien froids. Cette étape est importante pour réussir la chantilly.
2. Versez la crème liquide dans le bol refroidi et battez-la à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
3. Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel Beeliz® et l’extrait de vanille, puis continuez à battre jusqu’à obtenir une chantilly ferme et aérienne. Réservez la chantilly au frais.
4. Préchauffez votre gaufrier. Placez un croissant à l’intérieur et refermez doucement pour former le croffle.
5. Faites cuire le croffle jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant. Répétez l’opération pour chaque croissant.
6. Disposez les croffles chauds sur des assiettes.
7. À l’aide d’une poche à douille, garnissez généreusement les croffles de chantilly maison. Ajoutez des fruits frais de votre choix, comme des fraises, des framboises ou un mélange de fruits rouges.
8. Saupoudrez légèrement de sucre glace pour une présentation plus appétissante.
Un dessert gourmand et original
Cette recette de croffle est une façon créative de revisiter le croissant. La chantilly maison au miel Beeliz® apporte une touche de douceur et de fraîcheur, tandis que les fruits frais ajoutent une note de couleur et de saveur. Idéal pour un brunch ou un goûter, ce dessert surprendra vos invités et ravira les amateurs de miel et de pâtisseries originales.
Conclusion
Beeliz® est une marque qui allie plaisir gustatif et engagement environnemental. En choisissant leurs produits, vous soutenez non seulement les abeilles et la biodiversité, mais vous profitez également d’un miel de qualité, produit en France. Alors, n’hésitez pas à découvrir leurs miels et à tester la recette du croffle pour une expérience gourmande et responsable !
