La France, pays des mille et un fromages
La France est réputée pour sa riche culture fromagère, avec plus de 1200 variétés de fromages produites sur son territoire. Cette diversité offre aux amateurs de fromage un voyage gustatif quotidien, avec des choix infinis. Les rayons des supermarchés en témoignent, proposant une large gamme de produits pour satisfaire tous les goûts.
Le Petit Basque : une marque emblématique
Dans cet univers concurrentiel, certaines marques se démarquent, à l’image du Petit Basque, une entreprise familiale fondée en 1950 par Madame Alcachebury. Cette marque a su évoluer tout en restant fidèle à ses origines. Initialement spécialisée dans les caillés au lait de brebis, elle a su diversifier son offre pour devenir une référence dans les produits laitiers à base de lait de brebis.
Innovation et tradition : le fromage fouetté de brebis au sel de Guérande
Le Petit Basque n’a de cesse d’innover et a récemment lancé un nouveau produit : le fromage fouetté de brebis au sel de Guérande. Ce fromage répond à une tendance de fond, comme l’explique Katia Langbour, responsable marketing : « Le marché des fromages fouettés est en pleine croissance, les consommateurs recherchant des produits laitiers plus légers et pratiques. »
Ce fromage se distingue par sa texture aérée et son goût délicat, typique du lait de brebis. Fabriqué à partir de lait de brebis collecté dans le Sud-Ouest de la France, il est riche en protéines et offre un équilibre nutritionnel appréciable. Sa texture onctueuse le rend facile à tartiner, à dipper ou à cuisiner, sans aucun additif.
Une expérience gustative unique
Le fromage fouetté de brebis au sel de Guérande est une véritable explosion de saveurs. Son goût doux et authentique séduit les palais les plus exigeants. « Nos fouettés de brebis offrent une expérience gustative unique, capturant l’essence du lait de brebis dans chaque bouchée », souligne Katia Langbour.
Bruschetta au fromage fouetté de brebis : une recette savoureuse
Pour mettre en valeur ce fromage exceptionnel, voici une recette simple et délicieuse : les bruschettas au fromage fouetté de brebis et poivrons.
Ingrédients (pour 2 bruschettas)
– 1 poivron jaune
– 1 poivron rouge
– Fromage fouetté de brebis au sel de Guérande Le Petit Basque
– 1 pain à bruschetta
– Huile d’olive
– 1 cuillère à café d’origan
– Fleur de sel
– Poivre
– Basilic
Préparation
**Étape 1 :** Coupez les poivrons en lamelles fines.
**Étape 2 :** Faites griller légèrement les tranches de pain à bruschetta.
**Étape 3 :** Tartinez généreusement le pain avec le fromage fouetté de brebis.
**Étape 4 :** Ajoutez les lamelles de poivrons sur le fromage.
**Étape 5 :** Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, l’origan, la fleur de sel, le poivre et quelques feuilles de basilic.
**Étape 6 :** Passez les bruschettas au four pendant 5 minutes à 180°C pour les réchauffer et faire fondre légèrement le fromage.
**Étape 7 :** Servez et dégustez !
Conclusion
Le Petit Basque, avec son fromage fouetté de brebis au sel de Guérande, offre une expérience fromagère unique, alliant tradition et innovation. Cette recette de bruschetta est un exemple parfait de la façon dont ce fromage peut être utilisé pour créer des plats simples et savoureux. N’hésitez pas à explorer les nombreuses possibilités culinaires qu’offre ce produit et à découvrir l’ensemble de la gamme Le Petit Basque [https://www.lepetitbasque.fr/].
Vous pouvez également trouver des idées de recettes créatives sur des sites spécialisés comme Marmiton [https://www.marmiton.org/] ou CuisineAZ [https://cuisine.journaldesfemmes.fr/], pour sublimer vos fromages préférés. Bon appétit !
