Le saumon : un poisson populaire et savoureux
Le saumon est un poisson qui séduit les consommateurs par sa chair rose appétissante et sa polyvalence en cuisine. Que ce soit fumé ou en filet, il est apprécié des petits et des grands. Sa facilité de préparation en fait un choix idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Un poisson aux multiples déclinaisons
Le saumon se prête à de nombreuses recettes, satisfaisant ainsi tous les goûts. Certains le préfèrent fumé, servi sur des blinis à l’apéritif, tandis que d’autres l’apprécient en filet, qu’ils peuvent cuisiner selon leurs envies. Les possibilités sont infinies, mais un défi persiste : les arêtes.
Filet de saumon sans arêtes : une solution pratique
ALDI propose une solution ingénieuse pour les amateurs de saumon : le filet de saumon GOLDEN SEAFOOD® de 500g, sans arêtes et à la peau croustillante. Cette référence est idéale pour ceux qui souhaitent éviter la corvée de retirer les arêtes.
Un saumon de qualité supérieure
Elevé en Norvège, ce saumon se distingue par sa chair rose et sa fraîcheur garantie sans congélation. Il est certifié GGN et Nutri-score A, assurant ainsi une expérience gustative exceptionnelle. Sa qualité supérieure en fait un choix de premier ordre pour vos repas.
Recette : Saumon en papillote
Ingrédients (pour 4 personnes)
– 1 filet de saumon GOLDEN SEAFOOD® de 500g
– 4 cuillères à soupe de crème épaisse
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique épais
– 1 oignon
– 4 brins de thym
– Sel
– Poivre
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez le filet de saumon en 4 pavés.
3. Préparez une sauce en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, une pincée de sel et du poivre.
4. Ciselez finement l’oignon.
5. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé et déposez un pavé de saumon sur chacune.
6. Recouvrez les pavés de crème épaisse, d’oignon ciselé et de la sauce préparée.
7. Ajoutez un brin de thym sur chaque papillote, puis refermez-les soigneusement à l’aide d’un cure-dent.
8. Enfournez les papillotes dans un plat et laissez cuire pendant 20 minutes.
9. Servez chaud et dégustez !
Conclusion
Le saumon est un poisson qui s’adapte à toutes les envies culinaires. Avec le filet de saumon sans arêtes d’ALDI, vous pouvez désormais profiter pleinement de son goût unique sans les inconvénients des arêtes. Cette recette de saumon en papillote est simple et rapide à préparer, offrant une expérience gustative délicate et savoureuse. N’hésitez pas à l’essayer et à explorer les nombreuses autres possibilités que ce poisson offre !
