Bienvenue au Salon du Chocolat : une explosion de saveurs
Vous franchissez le seuil de la porte et une odeur sucrée vous enveloppe instantanément. Vous êtes bien au Salon du Chocolat ! Sur deux étages, les passionnés exposent leurs créations gourmandes : chocolats, pâtisseries, viennoiseries et confiseries. Vous êtes submergé par le choix, mais chaque stand vous donne envie de découvrir leurs spécialités.
Nos 5 coups de cœur au Salon du Chocolat
La rédaction a déniché pour vous les produits qui ont séduit nos papilles.
La tablette de Dubaï de Vincent Salur
Impossible de passer à côté de cette tablette de chocolat fourrée à la crème de pistaches qui inonde les réseaux sociaux. Au Salon du Chocolat, elle est présente sur de nombreux stands, mais notre coup de cœur va à celle de Vincent Salur. Une bouchée suffit pour une explosion de saveurs : chocolat, pistaches de Turquie, praliné pistache, feuillantine et une pointe de fleur de sel pour contrebalancer le sucre. Un véritable délice !
Vous pouvez déguster cette tablette sur le stand de Vincent Salur jusqu’à la fin du Salon du Chocolat ou dans sa boulangerie au 25 Rue de Lourmel, 75015 Paris.
Les oursons XXL de Manon Valtier
Ces oursons en guimauve XXL nous ont tout de suite fait de l’œil. Ils sont un hommage à nos souvenirs d’enfance, avec un cœur coulant entre le chocolat et la guimauve. Vous avez le choix entre cinq saveurs : vanille de Madagascar, praliné noisette, caramel fleur de sel, fruit de la passion et framboise. Manon Valtier vous conseille de les conserver dans un endroit sec entre 18 et 20 degrés Celsius.
Les autres coups de cœur de la rédaction
* Les macarons de Pierre Hermé : des saveurs innovantes et des textures fondantes.
* Les bonbons acidulés de La Maison du Chocolat : une explosion de fraîcheur en bouche.
* Les chocolats de Valrhona : des saveurs intenses et des textures onctueuses.
* Les gâteaux individuels de Ladurée : des créations gourmandes et esthétiques.
Conclusion
Le Salon du Chocolat est une véritable invitation à la gourmandise. Entre les tablettes de chocolat, les pâtisseries, les viennoiseries et les confiseries, il y en a pour tous les goûts. Nous vous avons présenté nos 5 coups de cœur, mais il y en a encore beaucoup d’autres à découvrir. Alors n’hésitez pas à vous rendre au Salon du Chocolat pour satisfaire vos envies sucrées !
